鐘秀娟

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文、圖／Wisely

位於捷運新埔站一號出口附近的『大東北牛肉麵水餃』，是在地菜市場老店美食小吃之一，本身營業有20年以上的歷史，而且價格平實味道也不錯，是許多人想吃飽的最佳選擇之一。

Wisely以前在中永和工作時曾來此光顧過幾次，價格現今已經調整許多，不過生意真的算很不錯，至今口味也維持的還OK。

他們家的小菜我覺得都滿有水準的，個人偏愛口感柔軟好吃的豬頭皮與味道很香的小魚豆干，都是自己很推薦的小菜。

他們家的鮮肉水餃有高麗菜與韮菜兩種，兩者味道有些不同，而自己喜歡後者多些；高麗菜水餃味道較清甜，而韮菜水餃滋味厚重，不用沾醬其實就很好吃了！

我自己也很喜歡他們家的牛肉麵，每回去都是點家常麵來吃。牛肉夠大塊而且份量也多，麵條的彈性很夠，湯頭偏甜些但是加點辣油就滿不錯吃，而酸菜可自取隨意加，不過我自己喜歡多加些蔥來吃，感覺味道更可口美味。

大東北牛肉麵水餃

地址：新北市

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• 8591
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板橋區四維路115號

時間：11:00-21:00

網站

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：FB

Wisely

一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男，

喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。

總是嚮往著許多人們豐富精彩的故事，

所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴，

讓生命裡曾

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經歷和摸索過的足跡，不止存在於腦海裡。

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